Saftmachen geht in Oberjesingen jetzt kinderleicht

Mit einer neuen mobilen Saftpresse und Obstmühle macht der Obst- und Gartenbauverein die Saftherstellung schon für die Kleinsten im Ort anschaulich. Ermöglicht wurde die Anschaffung durch die Aktion Spendenadvent der Volksbank Herrenberg-Nagold-Rottenburg.

Ende 2022 hatte der Verein den Antrag gestellt – im Frühjahr war klar, dass der OGV die 1.000 Euro erhalten würde. „Wir sind sehr glücklich und dankbar, dass die Volksbank unser Projekt ausgewählt hat. Mit dem neuen Equipment wollen wir gezielt auf die Grundschule und Kindergärten in Oberjesingen zugehen und dort zeigen, wie ganz einfach von Hand leckerer Saft hergestellt werden kann“, sagt Christian Renz, Vorsitzender des Vereins. Das Projekt trage damit einen wichtigen Teil zum Vereinsziel bei, die Vielfalt und den Nutzen der Streuobstlandschaft anschaulich zu machen.

Der Prozess der Saftherstellung besteht dabei aus zwei Schritten: Zunächst müssen die Äpfel mithilfe der handbetriebenen Obstmühle zerkleinert werden. Dieses Material wird dann in die hydraulische Obstpresse – ein großer metallener Korb – gegeben.

Durch Herunterdrücken eines Hebels, wird der Saft aus den Apfelstückchen gepresst , sammelt sich am Boden und wird dann über eine kleine Öffnung in ein Gefäß gefüllt. Ein höhenverstellbarer, lebensmittelechter Edelstahltisch zum Aufbau der zwei Apparaturen rundet die kleine „Oberjesinger Saftfabrik“ ab.

Der erste Einsatz der neuen Obstmühle und Saftpresse findet Anfang Oktober in der Grundschule Oberjesingen statt. Zudem hat der Verein weitere Aktionen in den Kindergärten des Orts geplant. Darüber hinaus können Obstmühle, Presse und Edelstahltisch von jedem, der damit selbst Saft herstellen möchte kostenfrei ausgeliehen werden. Lediglich eine Kaution in Höhe von 20 € wird bei der Ausleihe als Sicherheit einbehalten. Interessierte können sich direkt an den Vorsitzenden Christian Renz wenden (christian-renz(at)web.de, 07032/7840782).